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冬菇豆腐粉絲湯      益氣養陰 , 清熱降脂   

材料 豆腐                                300克    ( 切小塊 )

              雪耳 , 冬菇 , 金針             20克     ( 切蒂 , 切粗絲 )

              粉絲                                20克     ( 浸軟 )

              蔥花                                1茶匙

              水                                   1000毫升

 

Step 1) 大火滾清水 , 加豆腐 , 雪耳 , 冬菇 , 金針

            2) 滾後小火 30mins , 再加炒絲 15mins

            3) 下蔥花 , 胡椒粉 , 鹽調味

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