桑記小天地

朱古力裝飾篇 

朱古力圓球❤ 　用水果扢於朱古力磚上扢出

朱古力捲線❤ 　將朱古力漿塗於膠片上 , 以坑紋刮刮出直線 , 用小夾將膠片扭成卷形 , 待乾

朱古力峰巢❤ 　將朱古力漿抹平於波波紙上 , 凝固後拿走波波紙 , 以牙簽將小孔刺穿 ( 留意厚薄適當 )

朱古力龍捲❤ 　於膠片上唧出綱紋圖案 , 於半圓形模具上 , 待乾

發酵麵包    預熱焗爐  

材料❤　高筋麵粉        250克

              速發乾酵母     5克

              糖                  35克

              鹽                  4克

塔皮   預熱焗爐  

材料❤　低筋麵粉     150克

              杏仁粉        20克

              糖粉            50克

              無鹽奶油     85克

派皮 

材料❤　高筋麵粉 , 低筋麵粉     75克

              無鹽奶油                     95克

              糖                               5克

              鹽                               2克