桑記小天地

泡菜炒牛肉      

材料❤　牛肉片            150克      

              韓式泡菜         50克    ( 切段 )

              韭菜               2根      ( 切段 )

              黃豆芽            20克    ( 摘根 )

              蒜末               1/2茶匙

醃料❤　鹽 , 醬油            1/4茶匙

              太白粉               1/2茶匙

              蛋液                   2茶匙

調味料❤   米酒 , 醬油           1茶匙

                 糖                        1/2茶匙

Step❤ 1) 牛肉片醃好備用

            2) 少油熱鑊 , 中火煎 (1) 至熟備用

            3) 原鑊放入蒜末爆香 , 放入黃豆芽炒 1mins

            4) 加泡菜炒匀 , 再加韭菜段 , 牛肉片 , 調味料炒匀