桑記小天地

廈門燉餅       

材料❤　紅蘿蔔                1條    ( 刨皮切絲 )

              椰菜                   4兩    ( 切絲 )

              芽菜                   2兩    ( 撕根 , 切兩邊 )

              雞蛋                   1個    ( 煎香後切幼條 )

              春卷皮 / 米紙      4張

              乾蔥片                1湯匙

調味料❤   生抽         1湯匙

                 鹽             1/2茶匙

                 糖             3/4茶匙

Step❤ 1) 2湯匙油起鑊 , 爆香乾蔥 , 加所有材料 , 調味料

            2) 加少許清水 , 煮到汁將乾時拌勻 , 撈起備用

            3)用春卷皮包餡料成 4卷 , 趁熱食用