桑記小天地

菠菜芝士雲吞香草蕃茄汁      

材料❤　樽裝意粉醬                150克

              菠菜                          100克  ( 汆水後榨水 , 切碎 )

              Mozzarella芝士           50克

              Mayonnaise沙津醬      40克

              雲吞皮                        12張

              咖喱粉                        4克

              雞蛋                           1隻     ( 打成蛋液 )

Step❤ 1) 菠菜 , 芝士 , 沙津醬拌勻 ; 加少許鹽 , 黑椒碎調成餡料

            2) 雲吞皮內圍掃上少許蛋漿 , 放上餡 , 皮對摺成半角形 ;
                於一邊尖端掃上少許蛋漿 , 把兩端定型

            3) 滾水中加咖喱粉 , 少許鹽 ; 再加雲吞中火 20mins