桑記小天地

沙嗲金菇肥牛粉絲煲

材料❤　肥牛                  2包           ( 解凍抹乾醃 15mins )

              粉絲                  3 - 4包      ( 浸軟 , 剪一半 )

              金菇                  2包           ( 洗淨 , 切尾部 )

              沙嗲醬               3 - 4湯匙

              蒜頭                  1粒           ( 切片 )

              水                     1杯

肥牛醃料❤　生抽         1湯匙

                     生粉         2茶匙

                     糖            1茶匙   

Step❤ 1) 少油 , 下肥牛炒至 7成熟 , 撈起備用

            2) 爆香蒜片和沙嗲醬 , 再加入水煮至熟起

            3) 水滾後落金菇 , 再滾起後加粉絲和肥牛

            4) 加芡汁煮至收汁