桑記小天地

消滯清熱去油膩大寶湯         超補湯     

材料❤　白蘿蔔           1個           ( 消積滯 , 化痰熱 , 解毒 )

              蠔豉              2兩半        ( 消熱 , 除濕 , 解毒 , 滋陰 , 養血 )

              髮菜              1兩           ( 消熱消滯 , 化痰 , 化濕 , 通便 )

              花菇              10 - 15隻   ( 養血養胃 , 有助降膽固醇 , 預防血管硬化 )   忌通風症小朋友飲用

              薑                  6片           ( 驅寒 , 溫肺 )

              竹笙              半兩 / 4條  ( 補氣 , 降血壓 , 降膽固醇 ) 

Ready❤ 1) 白蘿蔔去皮 , 洗淨 , 切件 ; 薑拍扁

               2) 蠔豉浸 10mins ; 髮菜浸 5mins瀝水 ;
                   花菇浸 15mins , 去蒂 , 切細塊 ( 花菇蒂備用 ) ;
                   竹笙浸 10mins , 略渣水份 , 剪開備用

Step❤ 1) 滾大水 , 除髮菜 , 竹笙 ; 其他材料放入煲滾 10mins

            2) 轉小火 2小時 , 最後 5mins時加髮菜 , 竹笙滾 3mins