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派皮 

材料❤　高筋麵粉 , 低筋麵粉     75克

              無鹽奶油                     95克

              糖                               5克

              鹽                               2克

              水                               50克

 

Step❤ 1) 將高筋麵粉 , 低筋麵粉 , 糖 , 鹽篩至容器內

            2) 放入奶油 ( 用刮板切成碎丁般放入 )

            3) 中間扢開加入冷水 , 用刮刀搞拌

            4) 揉成一塊的 (3) 用保鮮紙包住 , 放進冷箱置 3小時

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