回鍋肉
材料❤ 豬腩肉片 120克 ( 切片 )
椰茶 240克
蔥 1/4條 ( 刴成蓉 )
蒜頭 1塊 ( 刴成蓉 )
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麻婆豆腐
材料❤ 絹豆腐 1磚 ( 切成 2 厘米粒狀 )
免治豬肉 100克
蒜頭 (大) 1塊 ( 切成粒 / 茸 )
薑 1/2塊 ( 切成粒 / 茸 )
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香芋咖喱炒蟹
材料❤ 肉蟹 / 青蟹 1個
雞蛋 1隻
洋蔥 半個 ( 切絲 )
乾蔥 2粒 ( 切片 )
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蒜蓉豆豉蒸倉魚
材料❤ 倉魚 1條
蔥花 , 油 少許
調味料❤ 蒜蓉豆豉醬 2茶匙
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黑椒蜜糖雞翼
材料❤ 雞翼 15隻
雞翼醃料❤ 老抽 2湯匙
蒜茸 2茶匙
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叉燒粟米韭菜炒蛋
材料❤ 叉燒 20蚊
粟米粒 1罐
韭菜 8蚊 ( 切段 )
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羹湯 (4)
