桑記小天地

蕃茄披薩麵包  Tomato Pizza Bread    預熱焗爐  

麵糰❤　高筋麵粉             150克

              速發乾酵母          2克

              糖                       1小匙

              鹽                       1/3小匙

摩卡蛋糕捲  Mocha Rollcake    預熱焗爐  

奶油❤　鮮奶油      50克 及 100克

              糖            15克

              咖啡粉      1大匙

蛋糕捲❤　雞蛋                      3隻

巧克力大理石磅蛋糕  

Chocolate Marble Poundcake    預熱焗爐  

材料❤　無鹽奶油 , 糖        85克

              鹽                        1克

              鮮奶油                 30克

玉米豆漿瑪芬  Corn Soymilk Muffin    預熱焗爐  

材料❤　無鹽奶油 , 低筋麵粉       135克

              黃砂糖                          145克

              玉米粉                           65克

              泡打粉                           1小匙

巧克力馬卡龍    Chocolate Macaron    預熱焗爐  

材料❤　杏仁粉     65克 

              可可粉     5克

              糖粉        80克

              蛋白        58克

發酵麵包    預熱焗爐  

材料❤　高筋麵粉        250克

              速發乾酵母     5克

              糖                  35克

              鹽                  4克