麻婆豆腐    

材料❤　嫩豆腐          1盒   ( 切丁 )

              豬絞肉          30克

              蔥 , 蒜頭       隨意   ( 切碎 )

調味料❤   辣豆瓣醬       20克

                 花椒粉          1/2小匙

                 醬油             1大匙

                 糖                1小匙

                 水                50cc

 

Step❤ 1) 少許油下鑊 , 爆香蒜 , 再加豬絞肉 
                炒至半熟後加入豆瓣醬炒勻 , 再放入其餘調味

            2) 最後勾小小芡 , 哂上蔥花即成

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