桑記小天地

塔皮   預熱焗爐  

材料❤　低筋麵粉     150克

              杏仁粉        20克

              糖粉            50克

              無鹽奶油     85克

派皮 

材料❤　高筋麵粉 , 低筋麵粉     75克

              無鹽奶油                     95克

              糖                               5克

              鹽                               2克

馬豆糕    

材料❤　馬豆 , 牛奶      1/4量杯

              砂糖               3/4量杯

              粟粉               1/2量杯

              椰汁               1/3量杯

紅豆砵仔榚 

材料❤　紅豆         80克

              砂糖         150克

              粘米粉      250克

              水             適量

豆腐花   

材料❤　黃豆               80克

              食用石膏粉     3茶匙

              生粉               1湯匙

              黃糖 , 糖水      適量

白糖榚 

材料❤　粘米粉     4量杯

              砂糖        1量杯

              發粉        2量杯

              清水        3量杯