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冬菇燴魚腐

材料❤　冬菇     12粒

              魚腐     12件

              蠔油     1茶匙

              水        3湯匙

              麻油     少許

芡汁❤　 生粉 , 水    少許

 

Step❤ 1) 冬菇泡水到軟 ,蒂切掉

            2) 中火把冬菇略炒

            3) 放進魚腐和蠔油 , 兜亂後加水

            4) 蓋蓋轉小火焗 2mins

            5) 加麻油 , 勻芡即成

 

 Tips 魚腐本身略鹹 , 加埋蠔油 , 所以不用鹽

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